苦瓜有哪些营养素呢?

2023-09-12 14:47:01

张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院

苦瓜含有多种营养素,以下是它们的来源和原因:

1. 苦瓜多肽:苦瓜多肽是一种天然的植物多肽,具有降低血糖、降低血脂、抗氧化、抗炎等多种生物活性。苦瓜多肽可以通过苦瓜皂苷、苦瓜黄酮、苦瓜素等成分来提取。

2. 苦瓜皂苷:苦瓜皂苷是一种天然的植物皂苷,具有抗菌、抗炎、抗氧化、降血糖等多种生物活性。苦瓜皂苷可以通过苦瓜种子、茎叶等部位来提取。

3. 苦瓜黄酮:苦瓜黄酮是一种天然的植物黄酮化合物,具有抗氧化、抗炎、降血糖等多种生物活性。苦瓜黄酮可以通过从苦瓜果实中提取而来。

4. 苦瓜氨酸:苦瓜氨酸是一种非必需氨基酸,它参与人体蛋白质代谢,有助于保持身体健康。苦瓜氨酸可以通过从苦瓜中提取、人工合成等方法获得。

5. 苦瓜糖苷:苦瓜糖苷是一种天然的植物糖苷,具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种生物活性。苦瓜糖苷可以通过从苦瓜果实中提取、人工合成等方法获得。

请注意:以上内容不能作为医学诊断、治疗依据或指导建议。请您随时关注身体状况,切勿盲目用药或治疗,如遇病情变化或感觉任何不适,建议您及时向专业人士求助,可线上咨询医生,或者去线下医疗机构就诊。

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