含类胡萝卜素的食物有哪些

类胡萝卜素的食物来源包括但不限于以下几种：

1. 蔬菜：例如，红薯、胡萝卜、菠菜、番茄、羽衣甘蓝、韭菜、南瓜、洋葱、芜箐、甜菜根、玉米和卷心菜等。这些蔬菜富含天然的类胡萝卜素，有助于保护我们的身体免受自由基的伤害。

2. 水果：例如，橙子、柠檬、葡萄柚、芒果、橙子、杏子、番石榴、红色莓果和黄色莓果等。这些水果中的类胡萝卜素有助于保护我们的身体免受自由基的伤害，并有助于增强我们的免疫系统。

3. 贝类：例如，扇贝、鲍鱼、蛤蜊和贻贝等。这些贝类富含类胡萝卜素，有助于保护我们的身体免受自由基的伤害。

4. 鱼类：例如，三文鱼、沙丁鱼和虹鳟等。这些鱼类富含类胡萝卜素，有助于保护我们的身体免受自由基的伤害。

5. 坚果和种子：例如，南瓜子、葵花籽、芝麻籽和亚麻籽等。这些坚果和种子富含类胡萝卜素，有助于保护我们的身体免受自由基的伤害。