肺炎患者通常可以喝纯牛奶，但要避免过量饮用，若患者对纯牛奶过敏，则不可以喝，患者应就医咨询，配合医生指导合理控制病情。

纯牛奶含有丰富的蛋白质和维生素，可以增强机体免疫力，帮助肺炎患者抵抗病毒或细菌感染。同时，纯牛奶中的钙有助于维持骨骼健康，促进身体恢复。

尽管纯牛奶对健康有益，但过量饮用可能导致消化不良，如腹胀和腹泻。此外，纯牛奶中的脂肪含量较高，过量摄入可能加重心脏负担，尤其是心脏病患者。对纯牛奶过敏的患者，应避免饮用纯牛奶，以免导致过敏反应，如皮疹、呼吸困难，甚至休克。

患者应保持均衡饮食，多摄入富含维生素和矿物质的食物。保持充足的水分摄入，有助于稀释痰液，使其更容易咳出。保证充足的休息，有助于身体恢复。定期进行肺部检查，监测病情变化，及时调整治疗方案。