小孩子何时开始戴牙套取决于他们的牙齿发育情况。一般来说，大多数孩子会在8岁到10岁之间开始戴牙套，因为这个年龄段孩子的恒牙开始逐渐替换掉乳牙，牙齿的移动和排列更容易控制。然而，每个孩子的具体情况不同，牙齿问题也可能出现在更早或更晚的年龄段。

如果孩子有严重的牙齿问题，如牙齿错位、拥挤或咬合问题，医生可能会建议在乳牙尚未完全替换之前就开始矫正。在这种情况下，可能会使用临时性的矫正器或牙套，以帮助牙齿在恒牙替换后能更好地排列。

总之，最佳的时间是医生根据孩子的具体情况来决定的。如果家长担心孩子的牙齿问题，最好带孩子去看牙医，以便早期发现和治疗。牙医会根据孩子的牙齿发育情况给出专业的建议和治疗方案。