多吃番茄确实有助于美容养颜。

番茄富含多种维生素，特别是维生素C和维生素A，这两种维生素对皮肤健康至关重要。维生素C能够促进胶原蛋白的合成，有助于保持皮肤的弹性和光泽，减少细纹和皱纹的产生。同时，它还能增强皮肤的抗氧化能力，抵御自由基的损害，预防皮肤老化。

另一方面，维生素A有助于维持皮肤的正常生理功能，促进皮肤细胞的更新和修复，使皮肤更加细腻光滑。此外，番茄中还含有丰富的番茄红素，这是一种强效的抗氧化剂，能够清除体内的自由基，保护皮肤免受紫外线等外界因素的伤害，从而减缓皮肤衰老的速度。

然而，需要注意的是，虽然多吃番茄对皮肤有益，但也不能过量食用。过量摄入番茄可能会导致胃酸过多，引起不适。此外，美容养颜还需要结合良好的生活习惯和全面的营养摄入，单纯依靠多吃番茄并不能达到最佳效果。