缺铁性贫血的人吃什么有调治作用?

2016-04-29 23:42:15

林武强 主任医师 莆田市第一医院

饮食调治贫血是不少贫血者的选择,尤其是对于一些贫血状况不是很严重的人来说,不用服用药物,只要合理做好饮食调理,就可让症状得到缓解。那么缺铁性贫血的人吃什么有调治作用呢? 补血食疗方是不错的选择,下面给大家介绍一些。

一、脾气虚弱型贫血者:

1.猪血炒紫菜:猪血 ,紫菜,各适量,一起入锅炒着吃。

2.黄芪鸡汁粥:黄芪 ,母鸡 ,粳米各适量, 母鸡清理干净后切块,然后和黄芪一起入锅加水煮成浓汤,取浓汤和粳米煮粥调味食用。

3.红参圆肉粥:红参适量切片,圆肉 ,粳米,各适量,一起煮粥服食。

二、 气血两虚型贫血者:

1.当归枸杞猪肝煎:当归 ,枸杞 ,猪肝 ,各适量,一起加水煎汤服食。

2. 木耳枣肉汤:黑木耳 ,大枣 ,瘦猪肉,各适量,加水煎汤食用。

3.阿胶红枣木耳粥:阿胶 ,红枣 ,黑木耳 ,糯米,各适量,把所有 食材清理 好,然后黑木耳、大枣与糯米 一起加水煮粥,快熟时 加入阿胶搅化即可食用。

三、神仙鸭 :鸭1只 ,人参 ,龙眼肉 ,莲子、大枣,各适量,先把鸭子清洗好, 人参切片,莲子泡好后去表皮及心, 枣去核,然后用盐 、酱油 、料酒混合均匀涂在鸭表面和腹内,再把人参、龙眼、莲子、大枣都填入鸭腹上笼用武火蒸至鸭熟食用即可,有 补气健脾养血的作用,可一周吃一次。

四、归参炖母鸡: 当归 ,党参 ,各适量,母鸡1只,鸡清洗好后把当归、党参入鸡腹,然后入砂锅并加各种佐料及清水,用旺火煮沸再用小火煨炖至鸡肉熟烂即成,有健脾益气,养血生血的作用。可作佐餐食用。

上面这些食疗方对于缺铁性贫血就有调治的作用,所以贫血者不妨根据自己贫血的情况来选择其中的一些食疗方来调治,以改善贫血现象,同时生活中也要注意多吃一些补血补铁的食物,均衡饮食,这样才能更好的防治贫血。

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