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含有丰富的蛋白质，可促进中毒性脑炎的组织损伤的修复，从而促进病毒性脑炎功能的恢复。
200g清炖食用。
含有丰富的维生素B，对神经组织具有很强的营养性作用，可促进神经组织功能的恢复，减少中毒性脑炎的神经功能不全的症状。
200g清炒食用。
含有丰富的维生素以及纤维素，具有促进肠道功能的恢复，改善炎症反应的作用，减少中毒性脑炎功能不全的恢复。
100g清炒食用。
属于发酵型的食物，具有很强的发物作用，不利于中毒性脑炎功能的恢复，应该避免食用。
宜吃新鲜的豆腐。
具有很强的燥性，不利于神经功能的恢复，应该避免过度食用，避免由此造成神经组织的损伤。
宜吃豆浆或牛奶等对神经组织具有营养性作用的食物。
含有大量的酒精，对神经组织具有直接的麻痹性作用，同时可加重肝脏的负担，诱发肝性脑病的发生，也不利于本病的恢复。
宜吃新鲜的果汁。
