多吃蔬菜为何有助于预防乳腺癌

  很多人都知道蔬菜水果可以预防乳腺癌，但很多人却不明白其中的原理，有问必答网专家指出，如果要详细地介绍这方面的原理，需要的篇幅较多，而且也不容易让女性明白，所以这里只是从一个研究的实例中，看一下多吃蔬菜究竟为何能够预防乳腺癌。

  多吃蔬菜为何有助于预防乳腺癌

  多吃果蔬、纤维类健康饮食有助于降低乳腺癌复发几率。美国研究人员对乳腺癌与饮食的关系进行长期研究指出，多吃蔬菜、水果和纤维类食品，减少脂肪摄入量，尤其有助于降低没有潮热现象的患者乳腺癌复发风险。

  主持研究的加州大学公共健康学教授埃伦·戈尔德指出：“处于乳腺癌早期并有潮热现象的女性存活几率更高，癌症复发的风险比那些没有潮热的患者更低。”如患者血液中雌激素含量较高，出现潮热的可能性就低，而雌激素含量下降，尤其是绝经期妇女，潮热现象就会出现。戈尔德指出，对这两种情况的乳腺癌患者诊断时要区别对待。

  研究人员将3000名乳腺癌患者分成两组，一半人每天食用10份果蔬，摄入更多纤维、更少脂肪，另一半人每天食用5份果蔬。研究人员对两组情况进行比较，结果发现，在吃10份果蔬的人中，仅16%的人7年后会出现复发，而食用5份果蔬的人复发率为23%。

  研究表明，乳腺癌幸存者食用大量果蔬后，能将复发风险降低31%，而已过绝经期的妇女如以果蔬为主，其复发风险更会降低47%。

  最后，专家指出，乳腺癌患者的乳房周围的皮肤质量会越来越差，所以患上了乳腺癌以后，在性生活中，女性患者是比较苦恼的，但女性千万不要因为心急想要治好乳腺癌，就胡乱地找一些偏方进行治疗，这样对患者的危害可能更大。