乳腺癌专家驳斥“喝豆浆得乳腺癌”

2016-12-30 16:42:01

柳瑞 副主任医师 聊城市人民医院

喝豆浆容易患乳腺癌的说法来源于一个新闻事件。新闻中说一个女子长期喝豆浆,最后患了乳腺癌。这一事件在网络上迅速发酵,很多女性对于这一说法感到恐慌,不知道是否能继续喝豆浆。乳腺癌专家驳斥“喝豆浆得乳腺癌”。

很多人担心豆浆会导致乳腺癌的发生,这主要是由于豆浆中的植物性雌激素——大豆异黄酮的存在,有的人认为摄入了过多的雌激素后,会导致乳腺癌的发生几率大大升高。但是豆浆中的大豆异黄酮属于植物性雌激素,被人体吸收的部分是非常少的,并且,大豆异黄酮之所以被称为植物性雌激素只是由于它与人类机体分泌的雌激素相类似,但两者并不完全一样。至于新闻事件中所说的那个女主角体内的雌激素是普通人的几倍,这可能是由于其他疾病引起的,这并不是豆浆所能产生的效果。

豆浆是一种营养非常丰富的食物,其中含有低量的脂肪、少量胆固醇,富含丰富的优质蛋白、维生素和其他矿物质。豆制品中的大豆异黄酮对于身体是非常有利的,在体内起到双向调节的作用,当人体本身雌激素分泌较低时,例如处于更年期的女性,此时如果适当摄入豆浆,那么植物性雌激素就会起到补充作用,如果机体内雌激素分泌旺盛,那么,大豆异黄酮与机体内雌激素就会形成竞争关系,能够预防乳腺癌的发生。

总之,喝豆浆得乳腺癌的说法是没有科学依据的,女性朋友完全可以放心食用豆浆。豆浆中含有大豆异黄酮等植物雌激素,当女性步入更年期之后,适当的补充这些豆制品能够减轻更年期综合症症状,对于身体是非常有利的,但是不管何事都需要掌握一个度,在合理范围内喝豆浆是有益无害的。