伤寒肠穿孔饮食保健

    (1)多进水分：每日需2000～3000毫升(根据孩子具体情况)包括流质饮食和饮料。
　　(2)高热能：高蛋白、高碳水化物饮食，应选择优质蛋白，如奶、蛋、鱼、鸡、虾及牛、羊肉、猪肉、肝等。亦可加适当的豆制品。豆浆、豆腐、豆腐干等，碳水化物应占总热能的60%以上。多食米粥、藕粉、炒面、蛋花汤、米糊等。
　　(3)适量脂肪：适当供应易于消化的脂肪，如奶油、蛋黄、香油等以增加热能。
　　(4)高维生素：如过箩的西红柿、胡萝卜、西瓜、草莓汁等。必要时可服维生素片剂。
　　(5)尽量食无刺激饮食并坚持少量多餐：必须严格限制粗纤维食物，如蔬菜、硬果、生果和粗粮。供给时应制成果泥、菜泥。蛋白质食品应制备得软烂极易消化，不食用油煎炸食物。每餐食物数量不宜过多，分小餐为宜。每日6—7餐或更多些。禁食一切生冷菜果。
　　(6)细心观察随时调整饮食：少用牛奶、蔗糖;腹泻应减少脂肪摄入;出现肠出血、肠穿孔，应立即禁食。病情允许时，先小匙喂温开水、淡盐水，渐至果汁水。出血停止后可用去油的肉汤、鲜果汁、牛奶等。再好转可用蒸鸡蛋羹、蛋汤等。一周后食少渣半流或软食。
　　伤寒食疗偏方：
　　乌梅汤：乌梅5～6个，煎浓汤，饭前空腹饮，有预防和治疗的作用。
　　马齿苋煎：马齿苋60～90克(鲜品加倍)，扁豆花10～12克，水煎加红糖，一日分2次服。或马齿苋烧存性，研细，以糖调服，每次6克服，每日2次。