核桃具有保健身体的作用，核桃的营养价值比较高，含有人体需要的多种矿物质和微量元素，核桃具有防治疾病的功效，经常吃核桃，可以预防胆结石和肾结石，并且有助于肾结石的排出，核桃能够预防多种疾病，可以避免人体钙盐的结晶，我们具体来了解一下核桃的功效与作用。

胡桃肉一升，细米煮浆粥一升服用。后来黄文东教授主编的《实用中医内科学》问世，书中有了生吃核桃肉防治结石的报道，并认为其机理是酸化尿液以调节酸碱值，使磷酸镁胺结石、草酸钙结石之类在酸性环境中无以生存。另外也有文献认为，核桃肉中含有丙酮酸，能阻止黏蛋白和钙离子结合，从而阻止结石形成。1986年6月出版的《中药大辞典》有了更详细记载：胡桃仁120克，用食油炸酥，加糖适量混合研磨，1-2天服完(儿童酌减)，一般在服后数天，即能1次或多次排石，连续服药至结石排出后，症状消失为止。

其实排石仅是核桃的“副业”，核桃的主要功能是补肾固精，温肺定喘，能治疗肾虚咳嗽，腰痛脚软，大便秘结。《本草纲目》记载，用核桃仁、杏仁、人参研匀，作成丸药，能治疗肾虚久咳不止。核桃煨熟，卧时嚼之，用温酒送下，可以治疗小便频数，有前列腺增生的老年人，不妨一试。

在给肾结石病人治疗时有意让结石患者每日用金钱草30克煎汤代茶(金钱草能抑制24小时尿草酸晶体的生长和聚集，具有防止含钙结石形成的作用，并能酸化尿液，使结石易于溶解)，再每天吃4-5只生核桃肉，一月为一疗程，结果有很多人因此而避免了手术或超声波碎石之苦。

核桃的功效与作用，核桃具有保健身体的功效，并且具有防治疾病的作用，可以防治胆结石和肾结石，能够避免人体钙盐结晶核桃具有补肾固精的功效，并且能够缓解肾虚咳嗽的症状，可以促进胃肠道的蠕动，并且能促进大脑和骨骼的生长发育。