很多人都知道蔬菜是可以预防湿疹的，因为蔬菜本身不仅还有很好的维生素，其次，经常吃一些蔬菜，例如番茄和冬瓜，这些蔬菜都是非常有利于身体的健康发展。那么为什么蔬菜就能够防止湿疹这个疾病呢?

专家对预防湿疹几种蔬菜做了以下简单介绍，希望对您有所帮助。

防湿疹蔬菜一：番茄

番茄内含丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸，维生素E;还含有苹果酸、柠檬酸，钙、磷、铁及番茄碱等物质。具有生津止咳、健胃消食、凉血平肝、清热等功效。番茄中的果酸对维生素C有保护作用，故而能有效地补充维生素C;番茄碱有抑菌消炎、降低血管通透性作用，所以外用番茄汁治疗湿疹可起到止痒收敛的作用。

防湿疹蔬菜二：韭菜

韭菜内含胡萝卜素、维生素B：、维生素C及钙。磷、铁、蛋白质、纤维素等。韭菜还有解毒祛湿的功效，故韭菜汁外搽可治疗湿疹。

防湿疹蔬菜三：芹菜

内含丰富的纤维、维生素B2及维生素C，还有大量的矿物质、微量元素、芹菜具有化湿、利湿等功效，可有效防治湿疹的复发。

防湿疹蔬菜四：苦瓜

苦瓜内含奎宁。具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。

蔬菜本身就是一个人体必需的产品，在我们的生活中多吃一点蔬菜，不仅能够预防湿疹的出现，还能保持一个干净白皙的皮肤状态。这种一举两得的事情为什么不去做，所以大家为了预防湿疹就去吃蔬菜吧。