大多数人在手外伤术后很容易对伤口恢复掉以轻心，导致伤口愈合缓慢，甚至感染发炎，为此吃尽了苦头。想要达到术后伤口恢复迅速，是需要做出合理的生活安排的。尤其是日常饮食，有的食物会有碍于伤口恢复，而有的食物可以促进伤口恢复。想要达到良好的恢复效果，以下这些食物是应该多吃的。

1、高蛋白食物应该多吃。手外伤伤口的恢复阶段营养消耗会增加，这时的饮食应该以加强营养摄入为主，尤其是优质的蛋白质食物，为伤口恢复提供蛋白质补充，加速伤口愈合，并能够对手术之后的虚弱体质起到改善作用。高蛋白质含量的食物包括牛肉、禽肉、鱼肉、和蛋奶食品，加强这些食物的摄入对于手外伤伤口恢复是极有益的。

2、富含维生素的食物应该多吃。维生素是手外伤手术后需要补充的关键营养物质，可以防止伤口感染，增强抵抗力和伤口的愈合速度。维生素C、维生素A等多种维生素都是有益的，这些维生素可以从水果蔬菜中获取得到，富含这类维生素的蔬果有橙子、香蕉、苹果、牛油果、西红柿、冬瓜、西蓝花、胡萝卜，可以通过多吃这些食物加强维生素的摄入。

3、富含微量元素的食物应该多吃。微量元素可以起到调节体质的作用，为伤口恢复提供动力。各种不同的微量元素起到的作用也是不同的，像钾、硒、锌，可以起到促进蛋白质合成，加速伤口愈合等作用。海带、菌菇、山药、枸杞都是富含这类微量元素的食物。

由此可见，饮食调理意义重大。手外伤术后，是尤其需要注重饮食搭配合理性的时候。以上这些食物都可以适当的增加摄入比例，将蛋白质、维生素、和微量元素这些营养物质纳入食谱中，作为良好的营养支持，使伤口恢复的更迅速。