2013-05-10 09:32:40
现在人一休息就喜欢嗑瓜子来打发时间，不仅如此，逢年过年也是家家瓜子必备。出去吃饭饭前服务员也会先端一叠瓜子上来。同学朋友聚会聊天嗑瓜子，瓜子似乎成为休闲娱乐必备品了。可是大家对瓜子的了解到底有多少呢？如果嗑瓜子也会嗑出胃病来，您还会用瓜子打发时间么？
为什么嗑瓜子会胃疼?
“瓜子很香，很多人都是一把接一把地嗑，却不知道空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠道，造成胃肠道内胀气，并会引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。”如果一次性嗑的瓜子量太多，会消耗掉大量唾液和胃液，可造成味觉迟钝、食欲减退、消化不良甚至胃痉挛。
此外，大量嗑瓜子还会伤到口腔黏膜和舌头黏膜，引起舌尖部肿痛、红肿、血疱等，少数人甚至说话、吃饭都受影响。需要警惕的是，若同一伤口反复被瓜子摩擦划伤，会形成永久的黏膜疤痕(一条“虫状”白线)，时间久了还可能恶变，出现口腔肿瘤。
少吃多味瓜子
多味瓜子有香料、糖精、防腐剂、人工色素等添加剂。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素，人体摄入黄樟素多了，容易引起肝脏病变，糖精、人工色素、防腐剂等添加剂，长期食用对胃、肝脏的损害不小。
“若非要吃瓜子，应尽量选择蒸熟的原味瓜子。”杨晓军说，由于每100克瓜子(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡，比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高，一般每日进食瓜子和其他坚果如花生、腰果等加起来不超过1000克为宜。此外，可以在吃瓜子的同时，喝一些绿茶、菊花茶，既能缓解上火症状，又能减少摄入量。
专家提醒：4类人不宜吃瓜子
不加限制地食用瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。以下四类人不宜多吃瓜子。
高脂血症患者：瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
胆囊切除者：瓜子油腻，其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子，会引起消化不良。
胃病、肝病患者：瓜子含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者和肝病患者食用后，会加重病情。
如今瓜子的种类也越来越多，水果味，奶油味，五香味，绿茶味等等。除了外面小贩自己炒的各味瓜子，就连现在的包装瓜子也是各种味道俱全。但是通过小编今天的介绍，希望大家能够有节制的嗑瓜子，不把瓜子当成唯一的消遣方式。尤其是不能嗑瓜子的几类人请科学远离。