肠炎有可能会导致睡眠障碍，如果是轻微症状，一般不会导致睡眠障碍，需要到医院就诊，根据诊断结果，遵医嘱采取合适治疗方案，避免耽误治疗病情。

肠炎有可能是饮食不当细菌感染等因素造成的，主要表现为腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症状，如果症状比较明显，没有及时采取相应治疗措施，可能会在夜间影响到睡眠，表现为失眠睡眠质量差，特别是腹痛，严重时因为腹痛无法出睡或频繁醒来，突然会导致睡眠障碍，甚至还有可能会影响到身体健康。

如果症状并不是特别严重，积极配合医生进行治疗，病情逐渐恢复，一般不会导致睡眠障碍，因此不必有过多担心，但是要定期到医院做检查，了解自身的身体状况，出现异常情况，能够及时配合医生治疗。

在病情恢复期间，需要注意合理饮食，以清淡、易消化等食物为主，比如小米粥、南瓜粥、山药粥等，避免吃生冷或刺激性食物，比如辣椒、洋葱、冰淇淋、冰镇饮料等，否则会对胃肠道造成刺激，加重不适症状，影响到病情恢复。