2022-12-28 17:33:26
现代医学上，把高血糖、高血压、高血脂(即高脂血症)，合称三高。三高，对于中老年人来说，是比较常见的疾病。人一旦上了年纪，身体器官逐渐衰退，代谢机能就会下降，害怕生病反而容易生病。尽管平时特别注意养生，但是三高症状还是会出现。而高血糖，又是现在中老年人最常见的疾病之一。即使平时不吃糖的人，也会得这种疾病。
血糖正常值，是指人空腹时,血糖值在3,9～6,1毫摩尔/升。血糖值对于治疗糖尿病和观察病情，都有着重要的指导意义。医学上，把空腹全血血糖超过11,1毫摩尔/升，定为糖尿病。而对于血糖19,8这个数值，显然属于糖尿的范畴了，已经达到糖尿病的诊断标准。这就需要患者及时去医院的内分泌科就诊，空腹检查血糖，完善相关检查并确诊后，请医生确定治疗方案，并给出相应的饮食建议。
那么对于血糖高的人来说，吃什么食物好呢?
1.小扁豆 学名兵豆。它含有丰富的可溶性纤维素，含铁量是其他豆腐的两倍。具有降糖、降甘油三酯和降有害胆固醇的作用。无论是煮粥还是熬水，经常食用，对糖尿病合并血脂异常者，有良好的效果。
2.山药 味甘，性平。其块茎富含多糖，可刺激和调节人类的免疫系统。由于山药中黏滑成分黏蛋白的作用，患者饭后血糖就不会急剧上升，同时也避免了胰岛素分泌过剩的情况，这就使血糖得到了一定的控制。一般来说，山药最适宜与灵芝搭配，对防治糖尿病有显著的疗效。
3.芋头 芋头的热量特别低，饱腹感又非常强，一般对健身，减重的人来说并不陌生。当然，对于高血糖患者，也同样适合。因芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，含有的半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。
4.黄瓜 又名胡瓜。其功效是除热、利水、解毒、治烦渴。食用后，能为人体提供多种维生素和矿物质。黄瓜含糖仅1,6%，是糖尿病患者常用的代食品。而黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
5.菠菜 菠菜具有润燥清热、下气调中、调血之功效。对于出现胸膈闷满，脘腹痞塞症状的糖尿病患者来说尤为适合。人们一直普遍认为，菠菜对于辅助治疗糖尿病口渴喜饮，有特殊的疗效。只是菠菜内含有草酸这种成分较多，当与含钙丰富的食物共同烹煮时，易形成草酸钙，不利于人体肠胃的吸收，所以烹调时应加多多注意。
6.苦瓜 果味甘苦，很多人都不喜欢。但是，它对于辅助治疗高血糖却有明显的优势。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。而生时性凉，熟时性温，故对于高血糖患者来说，是相当好的一种蔬菜。
7.洋葱 洋葱含有前列腺素A，能降低外周的血管阻力，降低血液的粘稠度，是中老年人常吃的一种保健食物。不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病患者也有一定的辅助治疗作用。对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
8.韭菜 在中医里，常被喊做“洗肠草”。具有理中行气、散血解毒之功效。对于高血脂、冠心病、糖尿病患者来说，常吃可辅助治疗疾病。
9.芹菜 性甘，寒。有降血糖、降血脂、降血压作用。对于糖尿病合并高血压的病人来说，简直是相当完美的一种蔬菜了。可以长期食用。
10.黄膳 性味甘，温。补五脏，填精血。现代药理研究表明，黄膳所含的黄腊素A和B两种物质，可以降低人体的血糖。
11.南瓜 入脾胃二经。其果肉含有一种特殊的果糖，可以抑制葡萄糖的吸收，并促进胰岛素的分泌，对血糖高的人来说，也是一个福音。
12.薏苡仁 又名薏仁。既是中药又是食物。性味甘淡微寒，利水消肿，健脾除湿。研究表明，薏仁亦有降低血糖的功效，尤其对于肥胖型糖尿病伴有高血压的患者很适合。
13.萝卜 众所周知，萝卜通气，凉脆爽口，含有丰富的B族维生素和钾镁等矿物质。能降低血脂，软化血管，稳定血压。同时，对食积胀满型的糖尿病患者很适用。但是由于性凉，肠胃虚弱的患者不宜多食。
14、藕 藕归心、脾、胃经。无论生食还是熟食，均有很高的营养价值。同时，药用价值也很高，它的叶子，花须和果实都可入药。对于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病患者来说，有很好的辅助调理作用。
血糖高意味着在饮食中，要注意控制糖分的摄入量。这对于不爱吃甜的人来说，比较容易接受;而对于爱吃甜食的人来说，简直就是一种折磨。可是为了健康，即使再喜欢也要控制。高血糖是一种很普遍的疾病，患者要摆正心态，正确看待，并积极配合医生的治疗，积极锻炼身体，按时服药。争取早日康复!
