糖尿病人吃什么蔬菜有好处

大多数人对糖尿病的简单理解，就是身体内糖分过高，对于这些患者来说，最忌的就是含糖分或者含淀粉过高的食物。饮食疗法是治疗糖尿病的基本疗法，特别是蔬菜对控制血糖有大的重要。那么糖尿病人可以吃什么蔬菜?哪些蔬菜对降糖最有效呢?

可帮助糖尿病人降糖的蔬菜有：

1.莴笋：糖和脂肪含量低，并含有胰岛素激活剂。

2.竹笋：竹笋纤维素含量高，可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。

3.黄瓜：爽脆甘甜，含糖量仅1.6%，可以为糖尿病病人提供维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜中的丙醇二酸有抑制糖类转变为脂肪，是肥胖的糖尿病病人及合并高血脂的糖尿病病人的食疗蔬菜。

4.苦瓜：苦瓜性寒味苦，维生素C含量居瓜类之首。苦瓜中所含苦瓜皂甙，有明显降血糖作用，甚称“植物胰岛素。

5.银耳：营养丰富，热能低，富含食物纤维和银耳多糖，食之有助延缓血糖上升。

6.洋葱：洋葱中的前列腺素A和含硫氨基酸有扩张血管、降血压和降血脂作用，对预防糖尿病的并发症有益。

治疗糖尿病，除了药物治疗之外，食物疗法也是很重要。以上这些蔬菜都是很普通的食物，但是确实很有好处的食物，希望通过这里让更多的糖尿病患者及其家人都加深了解，并且为了身体健康，时刻提醒患者远离高糖分的食物。