糖尿病能吃什么饭和菜 介绍糖尿病患者的饮食知识

2018-04-23 02:44:12

刘云涛 副主任医师 三峡大学附属仁和医院

糖尿病是一种与饮食习惯有着密切联系的疾病,主要特征是高血糖。糖尿病是一种慢性疾病,会对人体的各大组织器官造成慢性伤害,容易引起肾病、肝病、眼病、足病等并发症。一旦确诊糖尿病,患儿有很多食物不能吃。糖尿病患者的饮食原则可概括为“三宜、三不宜”,其中“三宜”指“五谷杂粮、豆类和降糖食物”,“三不宜”指“甜品、高胆固醇食物、酒精”。那么,糖尿病能吃什么饭和菜呢?

早餐。养成规律的饮食习惯对糖尿病患者来说非常重要。科学吃早餐不仅能维持机体的正常状态,还能避免低血糖、控制体重、减少胰岛素抵抗现象。经常不吃早餐的患者容易患肥胖症,反而不利于控制体重。糖尿病患者早餐既要吃得饱,又要吃得好。早餐所摄入的能量占全天总热量至少五分之一。科学搭配非常重要,要多吃谷类、奶类、豆类、蔬菜、水果,要定时定量,不宜过饱。

午餐和晚餐。午餐要吃低血糖指数的食物,可以吃米饭配低脂肪的肉类,加蔬菜。糖尿病患者要多吃绿色蔬菜,能够帮助降低血糖和稳定血糖。蔬菜含有丰富的纤维素和矿物质,有稳定血糖的作用。豆类含有丰富的优质蛋白质,糖分比较低,非常适合糖尿病患者。现代人患糖尿病有一个常见的原因是晚餐经常大鱼大肉。糖尿病患者晚餐要清淡一点,不能吃得太饱。

本文回答了糖尿病能吃什么饭和菜这个问题,介绍了糖尿病患者三餐的饮食注意。一旦患上糖尿病,饮食控制是终身的。饮食会直接影响患者的血糖波动,患者平时要忌口。糖尿病患者平时要养成健康的饮食习惯,不能盲目节食,节食只会导致血糖波动剧烈,危害健康。

糖尿病用药方案
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