咖啡中的绿原酸是一个比较奇特的东西。在细胞实验中发现它可以通过抑制α-葡萄糖苷酶，减少肠道对糖的吸收;通过促进葡萄糖的转运和氧化，加强葡萄糖在体内的代谢，控制血糖浓度，预防高血糖。这让很多糖友跃跃欲试。那么，喝咖啡对于糖尿病到底有没有好处呢？

咖啡对糖尿病有什么影响？

围绕咖啡与糖尿病，科学家就进行了很多研究，不少研究都发现，咖啡饮用与糖尿病风险存在负相关，适当饮用咖啡能降低糖尿病的风险。

2009年，有一项包括18个前瞻性队列研究的系统分析，研究包含样本量457922人，包括美国、欧洲及亚洲，结果显示，咖啡摄入可降低糖尿病风险。每天一杯咖啡，糖尿病风险降低7%，每天3-4杯咖啡，糖尿病风险降低25%。

2013年，我国一项meta分析对30个前瞻性队列研究进行了分析，涵盖1025870人，包含美国、芬兰、荷兰、日本、新加坡等十个国家，结果显示，与不引用咖啡比较，每日饮用咖啡的糖尿病风险降低31%。

一项来自我国台湾（2332例）的横断面调查也显示，日程饮用咖啡降低了38%-46%的糖尿病发生。

总的来说，从目前的研究来看，喝咖啡对于降低糖尿病风险还是有好处的。

糖尿病患者该怎么喝咖啡？

不过，这并不意味着所有的咖啡都可以喝。

由于喝咖啡味道苦，很多人喝咖啡喜欢速溶咖啡、卡布奇诺等。而这些咖啡往往都会加糖，尤其是很多速溶咖啡，这样的咖啡是不适合糖尿病患者喝的。对于糖尿病患者来说，黑咖啡才是最好的选择。

如何喝咖啡更健康呢？

1.注意看营养标签，尽量选择无糖产品。市售的咖啡，尤其是一些速溶咖啡，为了口感好，都会添加大量糖，这对于控制血糖是不好的，大家在买的时候要多一个心眼。

2.喝咖啡尽量选择黑咖啡。黑咖啡热量低，抗氧化物质多，去外面喝咖啡也尽量不要加糖。

3.用低脂奶做伴侣。很多人觉得黑咖啡味道不好，要加糖或者伴侣，但是糖或者市售的咖啡伴侣都含有太多糖，并不好，建议大家可加点低脂牛奶及代糖来调味。

总结

适当喝咖啡能降低糖尿病风险，但是要喝黑咖啡不加糖哦。