豆腐含嘌呤高吗 揭秘豆腐对痛风患者的影响

近年来，网络及常见的报纸杂志中出现了一些关于吃豆腐的误传。比如说“痛风病人不要吃豆腐”就是比较常见的传言。一旦患上痛风疾病，患者及其家属对于平常饮食一定要多多注意，及早去医院听主治医师的饮食建议才能最大限度的将痛风这类病症的影响降到最低。很多人都喜欢吃豆腐，那么豆腐含嘌呤高吗?豆腐含嘌呤高对痛风患者影响都有哪些?接下来我们详细了解一下关于豆腐含嘌呤对痛风疾病的影响。

一、豆腐中的嘌呤其实含量比较低。因为豆腐虽然是富含植物蛋白的食物，但其实其中的嘌呤具有亲水性。因为黄豆加水磨成豆腐的中，嘌呤都流失了。豆腐中基本没有了。

二、豆腐其实也不会引起痛风病的发作。痛风的原因其实是由于代谢紊乱或盐排泄减少进而导致的疾病。据调查，健康和痛风人群体摄取等量豆腐，两类人群中的血浆尿酸盐含量都类似。豆腐而且不是痛风病人的禁忌食品，其实是痛风病人饮食中比较好的蛋白来源，而且也有利对于促进痛风病人的排泄。

三、豆腐是符合对于痛风病人的健康饮食的要求的。豆腐中含有的异黄酮和低聚糖、维生素等营养素都是具有多种保健功能的。比如说预防肝功能和动脉硬化等疾病。进而有利对于痛风病人自我恢复的能力的加强。

通过以上小编对豆腐含嘌呤高对痛风患者影响和豆腐含嘌呤对痛风疾病的简单介绍，相信大家对于豆腐含嘌呤高吗能有一个更加清楚的认识。豆腐对于痛风患者是没有传说中的伤害的。所以即便患上了痛风这类疾病，患者和家属也没有必要过分对于患者是否吃豆腐紧张。只要患者可以放松心态，积极的配合医院大夫进行相关治疗，那么患者就可早日摆脱痛风疾病的痛苦。