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胼胝体进行性变性首先要戒除烟酒,饮食方面要注意以大米、面粉、玉米、小米等为主食,保证脑细胞的重要热能来源,因为脑细胞只能以葡萄糖作为能量,故要求我们摄入足够的碳水化合物。要注意脂肪,特别是必需脂肪酸的摄取。必需脂肪酸在大豆油、芝麻油、花生油等植物油中富含,为不饱和脂肪酸。大量摄入维生素B12和叶酸,要注意对大脑供给不可或缺的微量元素和常量元素。