坐月子能喝羊汤吗

2017-12-30 16:07:14

崔秀华 副主任护师 山东国欣颐养集团肥城医院

坐月子喝汤是必须的,各种功效的汤水除了能让新妈妈恢复的更好,也可以让新妈妈有足够的奶水喂饱小宝宝。毕竟是生产完身子虚弱,妈妈们有很多东西都不知道应不应该吃,特别是滋补的羊肉。那如果想吃羊肉,应该怎么吃才好呢?

产后哺乳期妈妈能吃羊肉吗?

羊肉肉质细嫩,具有暖中祛寒、温补气血的功效,是产后妈妈们调理身体的上好补品。羊肉还可以治疗产妇产后腹痛、出血、无乳等症状,因此,产后哺乳期妈妈是可以食用羊肉的,而且哺乳期食用羊肉可以增加乳汁喔。

那产妇应该怎么吃羊肉呢?

可以做羊肉汤喝。羊肉汤的做法:

原料:羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黄、归身、川断各200克,怀牛膝100克,上北茂50克。

制作方法:

(1)羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗净切成片或丝。

(2)将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北茂全部入锅,加水上火同煲约10小时,取浓汁,去渣留肉,再入正蜜糖,熬成麦芽糖样,即可食用。特点:肉烂汤甜,可饮汤食肉。 功效:羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸,性平,有强筋骨,活血通经作用。此菜以羊肉为主料,配以多种中药,有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。

温馨提示:

1.熬汤时候,一定要保持滚沸状态,否则熬出的肉汤清淡不乳白。

2.熬制时候,要加入适量的羊板油,并且熬烂熬化,汤汁会更加香浓。 羊肉食用禁忌: 暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。红酒和羊肉是禁忌,一起食用后会产生化学反应。