孕妇吃小米粥的做法有哪些?

2017-05-11 22:16:12

夏雪 主治医师 朝阳市第二医院

孕妇喝小米粥可帮助开胃,且小米粥比较容易消化吸收,有利于补充营养物质,帮助孕妇自身滋阴补血,又有益于胎儿的生长发育。孕妇适合喝添加了什么材料的小米粥呢?孕妇小米粥的做法有多少呢?喝了又能补充什么营养呢?接下来介绍几种孕妇小米粥的做法:

山药小米粥

山药是药食同源的食物,蛋白质含量极高,还含有大量的淀粉和维生素。孕妇吃一些山药可以补充营养,又可以缓解在怀孕期间尿频的现象,还有一定的纤体作用。山药小米粥,有助于帮助胃肠消化吸收,预防和缓解便秘,有健脾、益气、固肾、消除疲劳等功效。其做法是:

1、小米洗净,用清水浸泡半小时左右;

2、在汤锅中加入足量的清水,大火烧开后,倒入小米;

3、持续大火烧开后,转小火熬煮20分钟左右,期间需要常用大汤勺搅拌一下;

4、在小火熬煮的20分钟内,将山药削皮、洗净,切成小块(山药易氧化变色,不宜早切);

5、往锅中加入山药,待山药煮至熟,小米粒粒开花后,加入适量冰糖即可关火。

红枣小米粥

小米含有蛋白质、钙、胡萝卜素和维生素B1、B2;红枣富含维生素C,其维生素C含量比柠檬、苹果等水果的含量都要高。两者互补,是一种具有较高营养价值的粥品。有提高孕妇免疫能力、养血补脾、益气强力的功效;有助于孕妇滋阴养血。