产妇能吃小茴香吗

茴香也叫做小茴香或者香丝菜，在我国的贵州和四川地区，也把小茴香叫做谷香，小茴香的嫩叶可以当做蔬菜食用，有些人喜欢吃茴香陷的饺子，所以经常拿茴香来包饺子。小茴香成熟之后的种子则可以当做调味料，另外，在中药里面，小茴香也是一种药，在古代就已经被开发利用了。小茴香里面含有丰富的维生素群，有些人则喜欢用茴香来泡酒。茴香在我国的分布比较广泛，在西北地区种植的茴香比较多。那么产妇能吃小茴香吗?下面我们就看看产妇能不能吃茴香。

茴香可能会导致回乳的，所以最好不吃，也不要吃辛辣刺激的食物，可以多吃鱼类、肉类补充营养的。

产妇的妈妈饮食应该营养全面，鸡、鸭、鱼、肉、水果、蔬菜都可以放心大胆地吃，但是需要注意的是食物的烹调方法。同时，尽量少吃或不吃食性燥热之物，如大蒜、韭菜、茴香等，这些食品上火，造成母体内热，进而影响宝宝。为此，产妇是不能吃小茴香的，因为它是属于燥热类的食物，产妇的产妇食用会造成母体内热，进而影响到宝宝的健康。

小茴香的功效

1.小茴香具有祛寒止痛的功效，对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效。

2.小茴香又能理气和胃，如遇胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛者，可与干姜、木香等配伍使用。

3.小茴香可以炸出茴香油，茴香油中的茴香醚成分还有抗菌功效，可帮助杀灭胃肠道中的有害病菌，促进炎症及溃疡的痊愈。

4.另外小茴香还有食疗作用，香料每次3~5克，茴香菜每次60~80克。适合脾胃虚寒，肠绞痛、痛经患者用于食疗。在用于卤菜的制作时，与花椒配合使用，效果最佳。

5.药物中被称作茴香的，还有木兰科八角茴香树的果实，也就是调料中的大料或八角，入药称大茴香。此物与小茴香的药用功能相似，但气味偏于浑厚，不如小茴香辛燥香烈，理气、散寒的作用也相对逊色多了。

产妇小茴香怎么吃

一、茴香饺子

材料：茴香、肉馅、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油。

做法：

1.茴香洗净后先控水份，将葱姜剁碎后放入肉馅里。

2.在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。再用烧热的色拉油泼香，拌匀之前放入香油，顺一个方向，搅拌均匀。

3.将控去水份的茴香切碎，放入肉馅里。用筷子将馅搅拌均匀，也是顺一个方向拌匀。

4.然后开始包饺子。

5.坐锅水，锅开后下饺子即可。

二、凉拌茴香

材料：茴香、杏仁、橄榄油、调味料。

做法：

1.把茴香去掉根部，洗干净，再放入清水中浸泡十分钟，捞出沥干水备用，把杏仁洗干净，放入锅里，加入适量清水煮五分钟，捞出过冷水沥干。

2.把茴香切成小段，放入盘子里，加入杏仁，然后加入调味料和橄榄油搅拌均匀即成了美味的凉拌茴香。

三、素炒茴香菜

材料：茴香500克，植物油，盐，味精，葱末姜末。

做法：

1.茴香洗净，切成3厘米段。

2.锅烧热放油，放葱沫姜沫，出香味放茴香，翻炒3-5分钟。

3.放盐、味精，翻炒均匀，出锅。