产妇鸽子汤的做法

在生产前尤其是产后的女性身体都是比较虚弱的，因为生产是会让身体流失大量的养分的，所以在产后的这段时间以内，饮食、护理、恢复对女性来说都非常重要，尤其是饮食上，那么产妇鸽子汤的做法是什么呢，有什么功效呢。

1 产妇鸽子汤的做法是很简单的，不过首先是要准备鸽子、红枣、枸杞，另外还要准备一些配料，那就是姜、植物油、料酒、盐，接着就是要去处理鸽子，最好是用乳鸽，杀死鸽子的方法就是放水里闷死，不过如果觉得太残忍的话可以把白酒灌倒鸽子里，一会也就死了，然后把鸽子用热水给烫透，腿毛。

2杀好的闷血鸽子最好隔半个小时后才能剖腹，否则闷血不起作用，鸽血对术后病人是特别有利的，然后将鸽肉块过开水后捞起，再用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味，再把鸽子汤烧开，将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥，接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水大火烧开，最后再放入瓷锅内慢炖一个小时后加一些盐再炖半小时左右就好了。

3鸽子肉的味道是比较鲜美的，营养价值也非常的高，是美味佳肴也是滋补的佳品，鸽肉是一种高蛋白、低脂肪食品，比兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类还要高，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，而且脂肪的含量是比较低的，而且对老年人、体虚病弱者、开刀病人、产妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用的。

产妇鸽子汤的做法就是这些了，所以产妇可以喝一些这些汤的，可以补充身体所需要的营养，不过不能一次性吃太多，要均衡一些，也可以吃一些能够增加乳汁的汤类，对宝宝也有比较好的营养的，像鲫鱼汤，莲藕，小米粥等食物的。