我们都知道就是世界上三大饮料之首，没有国界之分，尤其是在炎炎夏日之下，酒更是清凉消暑的必备，但是酒有一个重大的问题，那就是酒精对人体的麻痹作用，这种麻痹连人的意识都能影响，而且这样的影响周期会持续一段时间，那酒喝多了第二天难受怎么办？

1、牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。

2、豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。

3、皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

4、蛋清醒酒法：醉酒时取1－2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收；

5、杮子醒酒法：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。

6、米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。

7、绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。

8、茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。

9、食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用

10、糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。