醒酒的方法有很多种，但其中最有效以及最健康的便是利用生物自身的方法来解决，即通过食疗来缓解喝酒后胃难受的问题，下面就我就罗列几种方法给大家吧。

第一种方法便是尽量吃一些清淡的东西，无论是在喝酒的时候还是喝酒后，根据本人的亲身体验，在喝酒的时候吃一些黄瓜条之类的清淡的东西会很有效的缓解酒精带来的眩晕以及不适感；而在喝完酒后，进食一些清淡或者牛奶之类的东西，会很好的保护胃黏膜，使酒精不那么容易被身体吸收，不适感自然也就慢慢缓解。

第二种食疗方法便是在喝酒后食用白粥了，也可以加入皮蛋之类的食品，蘸取少量的醋一起服用，可以醒酒，但切记不要吃得太多，给胃增加更大的负担。

第三种方法便是喝一些可以醒酒的饮品，例如饮浓茶，里面含有的单宁酸可以治疗急性的酒精中毒，还有就是绿豆加适量红糖煎的汤，也有一定的功效；在饮酒后喝一些糖水的话也会很好的缓解口中的干燥感，也能加快酒精的排出与代谢。

第四种便是吃一些新鲜的葡萄，里面所含有的酒石酸能够与酒中的乙醇相互作用，会很好的消除醉酒后的面部潮红，如果在喝酒前食用的话，也会预防醉酒的发生。

最后一种的话便是利用中药的方法去解酒了，用葛根加水煎汤服用，解酒效果很好，对身体也没有任何的副作用。不过最后还是要告诫大家几句，虽然喝酒是很难避免的，但也要适量适度，不要因为一时的贪杯而损害自己身体的健康。