大家对流质食物并不陌生，很多电视剧里医生都会交代术后患者的家属，患者要吃流质食物。流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食，营养素均不足。流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。如高烧，口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。但是大家知道肠胃手术患者可以吃的流食是什么吗？下面给大家介绍一些肠胃手术后可食用的流质食物食谱大全，大家照做就可以。

浓流汁饮食

浓流汁饮食适用于口腔手术后吞咽困难，胃肠道消化功能差的病人。其饮食特点足可在普通流质基础上烹调粘厚些。营养成分简于普通流食。

浓流汁饮食种类

可选用蒸鸡蛋羹、面粉糊、米粉糊、稠薯粉、稠藕粉、麦粉粥、薏苡仁粉粥、绿豆粉粥、茯苓粉粥、小米粥、肉泥菜末稀饭、鸡蛋菜末稀饭、肉泥菜末烂面条、鸡蛋菜末面片等。浓缩鸡蓉汤、肉汤、骨头汤等。

清流食饮食

清流食饮食适用于胃肠道手术后、胃少量出血、食管癌晚期的病人。其饮食特点为一切食物均为流质液体状，极易吞咽消化，甜咸相问。

清流食饮食种类

可选用米汤、蛋白水、过滤的清肉汤、青菜汤、扁豆汤、西红柿汁等，注意不用过甜食物。