外伤性脑膜炎饮食保健

脑膜炎食疗秘方：
　　一、莲花粳米粥
　　【用料】莲花10克，粳米100克，蜂蜜适量。
　　【制作】莲花阴干，研末备用。先将粳米煮作粥，将熟时放入花末，蜂蜜调匀，空腹食用。
　　【功效】有助于脑膜炎病人康复。
　　二、银耳红枣粥
　　【用料】银耳30克，红枣10枚。
　　【制作】炖服，每日1次。
　　【功效】有助于疾病治愈。
　　三、核桃红枣汤
　　【用料】核桃仁100克，红枣12枚，冰糖适量。
　　【制作】把两者加冰糖炖服，每日1剂，直至痊愈。
　　【功效】补脑益智，有助于疾病的恢复。
　　脑膜炎吃哪些对身体好?
　　1、红豆、芸豆：低脂，高纤维，高维生素，营养丰富。
　　2、加蘑菇丁、胡萝卜丁、葡萄干制成的小米粥：每天早上喝一碗。可提高免疫力。
　　3、苹果、猕猴桃、香蕉、酸奶：每天午饭前一小时食用以增加维生素C的摄入。
　　4、花生米：每天生吃200粒紫色、小粒花生米可以提供优质维生素E，还可补血。
　　脑膜炎最好不要吃哪些食物?
　　1、糖：避免吃精制糖，含大量淀粉，能量堆积，使大脑氧化快。
　　2、罐装沙丁鱼、咸鱼等加工食品：含防腐剂、高盐，增加体液渗透压，增加脑负担。