雾霾病的调理办法有哪些?

2014-11-24 19:06:13

张宁 主治医师 河北省人民医院

雾霾病是一种经常见到的疾病了,这类疾病在生活中调理的办法是很多的,我们要多加小心和注意,不要让雾霾病出现在我们的身上,患者要多加小心和注意,掌握好雾霾病调理的办法才行,一定要掌握好雾霾病才行,请看下面专家的介绍吧。

一、棒骨萝卜汤

所用材料:

主料:猪筒骨3块白萝卜800克

调料:食盐6克姜1小块花椒10粒香菜2棵

棒骨萝卜汤的做法:

1. 买棒骨的时候让店家将棒骨从中间剁开露出里面的骨髓,然后用清水浸泡半小时,中间可以换几次清水,这样做就是为了将棒骨里的血水泡出来,这样煮的时候没有那种血浆凝固的小碎块

2.将泡好洗干净的棒骨放入汤锅中,放入清水没过10厘米

3.大火煮开后会有浮沫飘在水面上,用汤勺轻轻地撇出去,要用汤勺将骨头翻动,这样浮沫会很快的飘上来,这样就能撇的干净

4.这时候将生姜洗干净用刀拍破拍松后放入汤锅中,再放入花椒粒

5.大火再次烧开,然后盖上锅盖小火保持微开煮2个小时,这样煮出来的汤汁是清亮的

6.将萝卜削去外皮,外皮去的厚一点,这样煮出来的萝卜汤味道会更好,削下来的萝卜皮可以凉拌成酸甜口的或者香辣口的脆萝卜皮

7.将去皮的萝卜切成大一点的滚刀块放入到棒骨汤中,然后放盐搅匀尝一下盐味,然后在小火煮30~40分钟后关火

8.吃的时候可以将汤碗里放一点香菜末,再将汤和萝卜棒骨盛入汤碗中,棒骨上的肉已经煮到一碰就会掉下来,就是这样边喝汤边吃肉和萝卜已经很好吃了,也可以将萝卜捞出来将棒骨上的肉撕下来用少许凉拌酱油、蒜末、葱末、香菜末和辣椒油拌匀,这样也很好吃。

二、西芹百合

用料:

主料:百合(干)150克西芹200克

调料:食盐1茶匙鸡精1茶匙淀粉1/2汤匙橄榄油适量糖1茶匙枸杞子少许

西芹百合的做法:

所需食材:西芹200克、百合150克(这里我用的是泡发后的干百合,用鲜百合最佳)、 枸杞少许、橄榄油适量

薄芡汁所需调味料:盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉半汤匙

做法:

1.食材准备,鲜百合去头去蒂,洗净后放入清水浸泡备用,如果是干百合,需要提前泡发焯水

2.刨去西芹外层的茎丝

3.如图将西芹一劈为二

4.斜切成菱形块或长件

5.水沸腾后,入锅焯水

6.10-15秒即可沥水捞出,此时的颜色比下锅前翠绿许多

7.捞出西芹后,可顺手放几颗枸杞在熄火的温水中,浸泡一会备用

患者们都知道了雾霾病的调理办法了吧,生活中要多加小心才行,在外出的时候患者们一定要多加注意,做好防护的工作,尽量不要让雾霾病出现在我们的身上,饮食上患者们也要多加注意,尽量吃一些清淡的食物,祝大家早日恢复健康。