蛋白质有较高的特殊动力作用，可增加热能消耗，有利于减轻体重。

每周一次。鱼片下锅时，最好一片片的抖落下锅，等鱼片定型后再搅动汤汁，不然汤水会变浑浊

增加维生素、矿物质和食物纤维的供给量，这样对增加饱腹感、维持正常代谢、降低血脂、防止合并症都有好处。

食用前应将海藻先短时间泡洗，然后蒸熟，再清洗切丝凉拌或掺猪肉炖熟，也可与豆腐同炖，吃法大体上与海带相同。

增加维生素的供给。

可生食或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果子冻等。

富含蛋白质，易消化，营养丰富

豆腐可以热食或冷食，可入汤，也可做面食、比萨饼、肉块、蛋糕、果馅饼和松饼。生豆腐磨碎后可以为沙拉和开胃品调味。