哺乳期吃红薯的好处及注意事项

红薯是很常见的一种食物，它含有丰富的膳食纤维，哺乳期吃红薯可以补充营养，对身体有一定的好处。下面是为大家整理的一些哺乳期间吃红薯的益处及注意事项，希望对你有所帮助!

哺乳期吃红薯的好处

缓解便秘

新妈妈在怀孕时直肠由于受到压迫，容易导致便秘，而红薯富含纤维，吃了可以促进产妇肠蠕动，有助于改善产前和产后的便秘症状，加上产妇生产后需要休养进补，大量进食容易上火的食物，且长期卧床，便秘的情况会更加严重，这时候吃点红薯，能促进排便。

预防疾病

红薯富含多种糖类和纤维素，不仅能够补充营养，而且对于癌症有很好的预防作用，产妇吃红薯对于促进产后恢复、预防疾病能起到积极作用。

健脾通乳

红薯中含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，能健脾开胃，对哺乳期脾胃虚弱、乳汁不通的产妇很适合。

有助产后恢复

红薯富含多种人体所必须的营养素，经常食红薯能帮助人体排毒美容，有助于产妇产后修复。产妇吃红薯时可以将红薯直接煮或蒸熟吃，也可以用红薯和其它食材搭配做成美味的菜肴进食。

注意：哺乳期一次性不要吃太多，以免引起腹胀，尽量不要吃烤红薯，容易引起上火。

哺乳期吃红薯的注意事项

1.红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

2.红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。

3.吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

4.另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

5.红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。

吃红薯的话，一次不要食用太多，毕竟它的含糖量还是蛮高的。肠胃比较弱的朋友们注意一定要把红薯煮熟了再吃。不要大口吞食。细嚼慢咽才有助于食物的消化和吸收。如果对于红薯过敏的话，那么要注意避免误食了。

哺乳期吃红薯的食谱

红薯粥

材料：

红薯1个 大米3/4杯　水1/2锅。

做法：

一、把红薯刨成丝;

二、洗米放水，把红薯丝放入压力锅，将限压阀的方向调成Close，按粥的按钮;

三、时间够后按Cancel 键，让粥自然冷却，等水蒸汽凝结稍冷，不要用直接用手开，用勺子拨动限压阀转一点点位置，让剩余的水蒸气跑出来，不能一下子打开限压阀，否则水汽会冲上屋顶，记住，开盖后就可以盛粥食用了，如果想有点甜味，可加红糖或白糖，不加也无妨。

小诀窍：

使用压力锅时，煮好食物时不要急着开盖，要冷却下来水汽排放后方可开盖，否则食物和水蒸汽会造成喷射、爆煲和伤人;

甜玉米红薯粥

原料：红薯200克、玉米一根、糯米80克、大米80克、水适量。

做法：

1.糯米、大米洗干净用冷水浸泡1个小时;

2.红薯、玉米洗干净，玉米切成小块儿;

3.煮锅加水，玉米入锅煮，红薯去皮切成块;

4.玉米煮10分钟后，红薯入锅同煮，5分钟后，糯米、大米入锅同煮;

5.要适时搅拌，以免粘锅，煮至食材熟，关火5.6分钟后即可出锅。

红薯杂粮饭

功效：红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、维生素、钙、钾、铁等10余种微量元素，且具有减肥、抗癌的功效，还可以防止钙流失，是产妇保持苗条强健身体的最佳选择。

原料：杂粮米、红薯、玉米油适量。

做法：

1.杂粮米加入适量的水，浸泡过夜;

2.浸泡好的杂粮米捞起，沥干水分，红薯去皮切成小丁;

3.将杂粮米和红薯丁放入电饭煲，水量比平时蒸饭多加一点水，再加少许玉米油蒸熟即可。

红薯蒸排骨

材料：

主料：排骨200克，红薯1根，大米100克，糯米50克

辅料：香叶3张，蒜头6个，八角2个，生姜1块

调料：料酒10克，生抽5克，蚝油5克，食盐22克，桂皮1块

做法：

1.将大米、糯米、香叶、八角、蒜瓣、桂皮、姜块一起放入炒锅。

2.开小火慢炒出香味后，加食盐续炒入味，挑去除大米和糯米以外的其他食材。

3.把炒好的米冷却后倒入料理机内打碎，备用。

4.排骨清洗干净，剁小块，加食盐、生抽、料酒、蚝油和研好的米粉拌匀，腌渍半小时。

5.红薯去皮洗净，切成滚刀块，码放在盘子。

6.再把腌渍好的排骨放在红薯上面，移入蒸锅上。

7.旺火蒸上汽后再转中火蒸25分钟即可，关火，稍焖片刻取出食用。