小儿神经管畸形饮食保健

　　合理膳食，补充营养，多吃富含叶酸和锌的食物。

　　一、富含叶酸的食物

　　新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等；

　　动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等；

　　豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等；

　　谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等；

　　核桃油里也含有叶酸。

　　二、富含锌的食物

　　锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。