竹笋营养价值高，且含有丰富的纤维素以及维生素，有利于肠道垃圾的清扫，有利于减少脂肪的吸收，可进一步减少扁桃体肥大的形成。

每日100-200g，炒食。

营养丰富，氨基酸水平高，纤维素含量高，有利于补充必需氨基酸水平，且具有清除肠道垃圾的作用。

100-200g炒食。

蛋白质含量高，含有一定程度的胆固醇，具有促进组织修复的功效。

1-2个每天，应避免吃的过多。