方胃蛋白酶颗粒为复方制剂，每袋(10克)含胃蛋白酶100单位，维生素B10.5毫克，山楂300毫克。本品浅棕黄色颗粒，味酸甜。为助消化药类非处方药药品。复方胃蛋白酶颗粒中胃蛋白酶为一种蛋白水解酶，能在胃酸参与下使凝固的蛋白质分解成蛋白及蛋白胨和少量多肽;维生素B1参与体内辅酶形成，是碳水化合物代谢所必需;山楂可消食健胃。复方胃蛋白酶颗粒用于消化不良、食欲缺乏。

胃液胃蛋白酶测定可用于鉴别神经性低酸症和胃性低酸症，当胃酸过少或缺乏时，前者胃蛋白酶的含量有时正常而后者盐酸与胃蛋白酶同时缺乏。一般认为胃性低酸症是由于胃粘膜的重症器质性变化所致，特别是对于恶性贫血、无酸症、无胃蛋白酶分泌是诊断上的重要所见。慢性胃炎、慢性胃扩张、慢性十二脂肠炎等胃蛋白酶的分泌常减少。

复方胃蛋白酶颗粒为助消化药类非处方药药品，该药有效补充胃内的胃蛋白酶，用于消化不良、食欲缺乏等症状的缓解。值得注意的是复方胃蛋白酶颗粒与抗酸药、铝制剂同服时，易发生拮抗反映，影响药效。对于适用人群，只要不是消化道出血患者都可以使用复方胃蛋白酶颗粒。