常吃鸡肉会导致上火吗

2023-02-06 19:49:49

黄召谊 副主任医师 华中科技大学同济医学院附属同济医院

身体上火是我们生活中最常见的一种现象,上火虽然不是严重的疾病,但是也会有一定的痛苦和影响,所以容易上火的人一定要注意饮食的调整,常听身边的老人说吃鸡肉容易上火,真的是这样的吗?

常吃鸡肉会导致上火吗

经常吃鸡肉是不会引发上火的情况的,因为鸡肉非常地温和,除非是在烹饪鸡肉的情况中,放入过多的辣椒,或者是用油炸等方法,会导致上火。鸡肉含有的营养是非常丰富的,首先是鸡肉是非常容易被消化的,因此,含有一定的强身健体的功效,还有经常吃的话,增加身体的免疫力,有助于减少身体患病的可能性,第三个是有助于抗氧化,促进了我们身体的智力发育。

这些人不适合吃鸡肉

虽然常吃鸡肉有很多好处,但是以下人群是不适合吃鸡肉的,如感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

不能与鸡肉同食的食物

鸡肉富含蛋白质、维生素C、E等营养物质,鸡肉属于微温性的食物,有温脾、补肾、益血的功效。鸡肉还有美白的功效,其中以乌鸡肉最佳。我们平时常常食用鸡肉,那您知道鸡肉的食用禁忌吗?一个不小心也许您就吃到了与鸡肉相克的食物,为您的健康埋下了隐患,比如一下食物就不能跟鸡肉同食。

1.红薯

鸡肉不要跟红薯一起吃,会引起中毒,红薯中含有大量的淀粉类物质,跟鸡肉的一些脂质结合会产生不溶性的结合物,在人体中无法吸收消化,并且带有毒性。

2.糯米

鸡肉是不能跟糯米一起吃的,因为鸡肉跟糯米一起吃的话会引起身体不适,鸡肉中的物质不能跟糯米中的胶纸结合,会产生对于身体有害的有毒物质,危害健康。

3.芥末

这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。

4.菊花

鸡肉与菊花相克,一般来说鸡肉和菊花同食,会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。

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