豆浆上火吗 介绍豆浆的营养知识

2018-08-17 23:33:55

张军 副主任医师 扬州市中医院

豆浆是一种很传统的中国饮品,有着悠久的饮用历史。豆浆最早是西汉的淮南王制作而成的,制作过程很简单。首先将大豆用水泡涨,然后磨碎、过滤,再煮沸。豆浆的营养非常丰富,容易被人体消化和吸收。豆浆和牛奶是不一样的,豆浆具有民族特色,主要要华人地区流行。豆浆老少皆宜。有强身健体的作用,可以防治糖尿病。那么,豆浆上火吗?下面我们来具体了解豆浆的营养知识。

豆浆不会导致上火。豆浆性寒,是不会导致上火的,但是并不是每种体质的人都适合喝豆浆。胃寒的人喝豆浆容易出现反胃、嗳气、发闷等症状。脾虚、腹泻、腹胀的人都不太适合喝豆浆。豆浆不可以送服药物,药物会破坏豆浆的营养,尤其是抗生素药物。豆浆不要一下子喝太多,容易导致蛋白质消化不良的问题,出息腹胀、腹泻等病症。

豆浆的营养价值。豆浆是一种老少皆宜的食品,有“植物奶”的美称。豆浆含有大量的植物蛋白、维生素B和烟酸、铁质、钙质等。豆浆的钙质含量高,适合各类人群,包括儿童、青少年、老人等。豆浆一天四季都可以饮用,有滋阴润燥、调和阴阳、消热防暑等作用。豆浆还可以和红枣、枸杞、绿豆等食材一切食用,口味更佳。豆浆尤其适合女性,有养颜美容的作用,抗衰老,保湿皮肤。

本文回答了豆浆上火吗这个问题,介绍了豆浆的营养价值。豆浆是寒性食物,不会导致上火。豆浆是一种很常见的饮品,老少皆宜,可以加入糖调味。关于豆浆有很多错误的说法,比如豆浆不可以加鸡蛋。其实豆浆可以加鸡蛋,而且味道会更好,但是要煮透了再喝。

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