紫薯上火吗 介绍紫薯的营养知识

紫薯，是一种很常见的食物，也叫做黑薯。紫薯的肉呈紫色到深紫色，与其它薯类差别很大。紫薯的营养丰富，除了含有普通红薯所含的营养要素之外，还含有丰富的硒元素和花青素。紫薯生长在温暖的气候环境中，在中国的主要分布地区有广东、广西、湖南、湖北等。有不少人认为紫薯吃多了会上火，这是因为很多薯类都容易导致上火。那么，紫薯上火吗?下面我们来具体了解紫薯的营养知识。

紫薯不会导致上火。紫薯并不是热性食物，并不会导致上火。紫薯的营养丰富，含有硒元素和花青素，能够清除体内的自由基，增强身体免疫力，防癌抗癌。紫薯含有物质能够透过血脑屏障，有保护脑部细胞的作用。紫薯还能减少抗生素对人体的伤害，延缓衰老，补血养血。紫薯含有丰富的纤维素，经常吃能够帮助消化，促进排便。紫薯还适合减肥人群，有果腹感，促进身体排毒。

紫薯食用注意。紫薯含有一定量的氧化酶，这种物质能产气，吃太多容易导致腹胀、呃逆、放屁等现象。紫薯的含糖量比较高，一下子吃太多会刺激胃酸分泌，有烧心的危害。腹胀的人最好少吃紫薯。紫薯和富含优质蛋白的食物搭配食用，营养更加丰富。紫薯不可以生吃，一定要煮熟了才可以吃。

本文回答了紫薯上火吗这个问题，介绍了紫薯的营养价值和食用注意。紫薯是一种营养丰富的食物，含有大量的纤维素、微量元素等，能够补充人体所需的营养物质。经常吃紫薯能够改善消化系统和免疫系统功能，改善身体状况。紫薯不会导致上火，但也不要一下子吃太多。紫薯一定要煮熟才能吃，不熟的紫薯可导致腹痛。