孩子是每个家庭的重心，每个当爷爷奶奶、爸爸妈妈的人都想把最好的给孩子。不过，爷爷奶奶看孩子的思想还是很传统。

一天，奶奶在家看2岁的宝宝，发现宝宝有点上火，就拿了一个生鸡蛋，打开一个小口，让宝宝喝了下去。晚上妈妈下班回到家里，看着宝宝已经睡着了，就在额头上亲了一下宝宝，发现宝宝的额头好烫，一量体温，已经发高烧了。赶紧抱起宝宝去医院，在医院治疗了几天，孩子还是反复的高烧，检查发现，孩子感染了沙门氏病菌。奶奶这才想起问医生，喝生鸡蛋会感染这个病菌吗？医生说：“跟喝生鸡蛋有很大的关系”。

还好宝宝治疗及时，又治疗了一周，终于出院了。

生活中，我们一定要知道生吃鸡蛋有什么坏处？

1、生鸡蛋难消化，浪费营养物质

人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶.而生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质，会阻碍蛋白质的消化和吸收。煮熟的鸡蛋，抗胰蛋白酶的物质不再存在，所以容易被人体消化吸收。

2、生鸡蛋中含有卵白素和一种抗生素蛋白

常吃生鸡蛋，其中的卵白素可以使食物中的维生素B失去效能，而抗生素蛋白会在人体内积累，积累多了，会妨碍人体对生物素的吸收，而生物素是人体需要的多种维生素之一.人体缺乏生物素，就会食欲不振，精神怠倦，皮肤发炎，脱屑脱毛，体重减轻，影响人的身体健康。

3、吃生鸡蛋易患传染性疾病

因生鸡蛋中有大量的细菌，尤其是病鸡下的蛋，生吃后可出现干呕、腹痛、腹泻、浑身无力等症状。

4、大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵

如果鸡蛋不新鲜，带菌率就更高。细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋，也可以在下蛋时由肛门里的细菌污染到蛋壳上，再经蛋壳上的气孔进入鸡蛋。这些细菌都怕高温，煮沸8min～10min，鸡蛋内外的细菌就会被杀灭。

有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝，由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒。新近发现，鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌，即使菌量极少，如果生鸡蛋，也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘，既治不了便秘，还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急，全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变，严重者还会导致死亡。