含有很高的植物蛋白质，能够喂组织的合成提供必需的原料，以促进本病手术后的组织修复。

宜与牛奶混合食用，可增加蛋白质的利用度。

含有丰富的蛋白质以及不饱和性的脂肪酸，对血管无不良作用，同时其蛋白质特别是胶原蛋白质可促进组织间隙的吸收。

500g清蒸食用。

含有丰富的维生素C以及维生素B，能够改善免疫功能，减少冠状动脉手术的血栓形成。

100g与鸡蛋同炒食用。