吃红肉过量易患心脏病 预防心脏病该如何用油

2017-04-19 23:50:05

田鹏飞 主治医师 淄博市第一医院

心脏病,这是一种中老年常见的疾病,患有心脏病的类型有一些不同,给人们造成的影响以及带来的症状也会有一些不同,但是现在社会中以冠心病的发病率比较高,尤其是一些饮食不当的话,也会容易造成心脏病,尤其是吃红肉过量易患心脏病,预防心脏病该如何用油。

1,红肉指的是在烹饪前呈现岀红色的肉,具体包括:猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等,基本上所有哺乳动物的肉都是红肉的类型,虽然说红肉的营养价值比较高,人们都会比较喜欢吃的,但是要是大量使用红肉的话,也会容易造成心脏病的症状出现,主要就是因为红肉中含有很高的饱和脂肪,要是经常吃太多红肉的话,就会容易对心血管造成伤害,而且红肉中含有的血红素铁也是比较多的,这种物质摄入过量的话,就会容易增加冠心病的风险,对人们的身体健康会有不利的影响。

2,预防心脏病除了需要饮食合理搭配之外,还应该注意每天食用的油,首先食用的油要合理的选择,尽量选择芥花油,这种油可以有效的降低患心脏病的风险,对人们的身体会有一定的帮助,因为芥花油在烹饪的时候,出现的饱和脂肪含量是最低的,约为7%左右,而葵花籽油为12%,橄榄油与大豆油均为15%,所以要选择适合中老年人吃的油,一定要选择介花油比较好,每天都不能吃油太多,尤其是要注意烹饪方式,不能选择油炸,烧烤,膨化等等,尽量选择蒸煮炖的方式,才能让身体保持健康的状态。

最后,想要预防心脏病的出现,人们都应该保持健康的饮食习惯,避免吃太多的垃圾食品,而且一些含高脂肪,高胆固醇的东西都应该少吃,还需要积极的预防高血压,糖尿病等疾病的出现,因为这些疾病的发生,也会容易诱发心脏病,还应该保持舒畅的心情。

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