根据美国一项研究显示，成年人如果在饮食当中增加核桃的量，就能够起到预防心脏病和糖尿病的作用，通过研究显示经常吃核桃并不会导致体重增加，反而能够改善血管内的皮质功能，防治血栓调节炎症等等，因此可以说核桃能够起到一定的预防心脏病的效果。

对于预防心脏病来说，除了平时可以多吃一些核桃以外，平时也应该多吃新鲜的果蔬，水果蔬菜当中含有的维生素和叶酸的含量非常高，植物纤维的含量也比较好，具有一定的抗氧化的效果，减少对血管的损伤增加血管的张力要求，能够起到保持血管畅通的作用，尤其是深色的蔬菜，预防的效果更好。

预防心脏病平时也应该多吃一些深海鱼肉，深海鱼肉具有丰富的欧米茄脂肪酸，是很好的护心的食物，如果每周能够吃两次深海鱼肉，改善心脏的健康有着很明显的效果，并且能够减少降低中风的风险，深海鱼肉当中的营养非常符合人体的营养需求，因此它的营养效果也非常好。

另外平时也应该多吃一些坚果，就像之前上面说的核桃，另外还有开心果大杏仁等等，这些坚果当中多含不饱和脂肪酸，胆固醇含量也不高，平时经常食用，不会增加身体的体重，反而能够降低患心脏病的风险，另外要注意的是坚果一定要吃原味儿的，最好不要吃经过加工后的坚果。

核桃具有很高的营养价值，在预防心脏病方面能够起到很好的效果，那核桃以外，从预防心脏病的角度来说，平时应该多吃新鲜的水果和蔬菜，多吃一些深海鱼类，多吃一些坚果等等，都具有很好的预防心脏病的作用，从而大大降低心脏病发病的几率。