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从专业角度来讲,牙菌斑是基质包裹的互相粘附、或粘附于牙面、牙间或修复体表面的软而未矿化的细菌性群体,为不能被水冲去或漱掉的一种细菌性生物膜。 当牙菌斑量较少时,肉眼是很难观察到的,通常用菌斑指示剂可以很好地显示。