2013-08-24 22:11:03
中医认为,药食同源。海参含有丰富的营养成分,早在古代就已经被养生所用。一些古代的医学典故对于海参的滋补作用也都有明确的记载,一起来看看详细的介绍。
海参性温、味咸,入心、肾、脾、胃经,有补气益阴之功,补肾益精之效。适用于肾虚引起的阳痿、遗精、早泄、小便频数等症。
现代营养学和医学通过科学分析和临床试验,确认海参含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及微量元素,此外还含有硫酸软骨素、海参素、牛黄酸、多种氨基酸及粗纤维等,能显著提高人体免疫力。其中碘含量较高,对甲状腺功能减退症引起的阳痿比较有好处;海参的独到之处是它不含胆固醇,能参与人体的脂肪代谢,可以降低血脂、软化血管,血管性阳痿患者经常食用益处较大。
那么,海参如何进行食用呢?可以先将40度的温水用海参泡软,然后剪开参体,除去其内脏,再洗净泥沙。先用水煮10分钟左右,再浸泡3到4个小时,就可以进行烹饪了。