夏天孩子厌食可吃点醋

2013-09-04 11:57:54

黄刚 副主任医师 吉林市化工医院

很多家长们都会有这样的感觉,一到了夏天的时候,由于天气的炎热与干燥,会严重的影响了宝宝的食欲,很多宝宝都会出现不喜欢吃东西的情况,有时候还会吃了就吐了出来,长期下去,就有可能会出现厌食的情况。

那如何让宝宝不厌食呢?

在做菜时添加一些香醋、米醋等佐料,可使孩子胃酸变浓增多,起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用,从而增强孩子的食欲。

夏季,因为天气闷热的缘故,孩子很容易出现厌食的情况。有个办法来改善孩子胃口,专家介绍,如果在做菜时添加一些香醋、米醋等佐料,可使孩子胃酸变浓增多,起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用,从而增强孩子的食欲。

比如,在做猪蹄、排骨、鲜鱼时,适量加些食用醋,会使骨质中的碘、钙、磷等营养物质最大限度释放出来,溶入汤水中,便于完全吸收;在做骨头汤、鱼头汤时,适量添加些醋于汤水中,不仅可使骨质软化,还会使骨头里面的钙溶解在汤水中,易于被身体消化分解。

最后还提醒家长们,可以在菜里适量的加点醋,这样还可以帮助吸收营养,数据表明,做饭的时候放醋和不放醋相比,放醋的饭菜可以提高人体营养吸收率70%。所以说家长能在做饭的时候适当添加食用醋,可以改善孩子厌食。