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豆浆营养丰富，且易于消化吸收，含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质。
黄豆浸泡6～16小时，备用；将浸泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟即可食用。
高蛋白食物。对身体大有裨益
清炖。炖煮均可
降脂的食品。对身体大有裨益
熬粥。
高热量食物。
可以吃燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。
动物内脏是高胆固醇食物。
不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。
煎炸食品。
忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。
