每天一香肠 患胰腺癌几率将增加20%

2022-12-29 22:41:16

吴寒 副主任医师 南京鼓楼医院

香肠竟然不能多吃,你知道每天一根香肠会带来胰腺癌吗?癌症这么高发,和我们平时的饮食密切相关,我将来谈谈胰腺癌的饮食。像平时吃禽肉,乳制品还有蛋类不会存在患胰腺癌的危险,像我们平时吃鱼可以预防很多疾病,但是吃鱼并不会降低患胰腺癌的几率。

那吃什么会带来胰腺癌呢?据研究表明,体内油脂和胰腺癌密切相关,像加工类的油脂含量高,会增加胰腺癌的患病风险。所以平时我们还是多吃新鲜的肉类,像鸡鸭鱼呀,而且要注意煮这些食物时候的安全性,有助于预防癌症。

再来说说香肠吃多了会怎么样?在国内的一个大型发表会,表明太多热狗,香肠或者其他加工过的肉类食品,会增加患胰腺癌的几率。根据研究结果表明,每天吃热狗等加工肉类食品超过五十克的人,患胰腺癌的几率提高三分之二,而且每天吃五十克以上猪肉,牛肉等红肉的人,得胰腺癌的风险也会提高百分之五十。

那要怎么吃才能够预防胰腺癌呢?我们平时可以多吃多鱼,鸡,鸭等禽类,而且使用煮,蒸等安全方法来煮肉类食物,这样就有利于预防癌症,还可以多吃点蔬菜水果等。然后就是要控制吃像猪肉,牛肉等这种红肉,而且可以尽量食用脂量低的瘦肉。

总得来说,我们在平时生活中可以吃低脂含量的鱼类和含有丰富蛋白质的豆类来代替高脂的红肉。而且我们还可以用鸡肉或者鱼肉取代熏肉和香肠以及其他的肉制品。而且我们还可以经常性的食用含有高纤维素的水果和蔬菜达到降低患癌风险。都说祸从口出,病从口入,所以为了我们身体的健康,我们要好好的控制我们的嘴,控制我们每日的饮食。

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