胰腺炎
宜吃饮食必看
1.宜吃清淡有营养,流质的食物。 2.选用植物性油脂。
宜吃理由

淡有营养,流质的食物。

食用建议

煮粥的水最好是滚烫的开水。煲煮的过程要连续进行90分钟,中间不能停火,也不能加水,所以水一定要一次加够。(米与水的比例约为1∶30)。

宜吃理由

对胰腺外分泌无刺激作用,故可作为急性胰腺炎的主要热能补

食用建议

生藕捣绞取汁,加蜂蜜适量,搅匀,分次服。

忌吃饮食必看
1.忌吃油腻性食物。 2.忌吃肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物。 3.忌吃辛辣刺激调味品。
忌吃理由

油腻食物不易消化,并能促进胆汁分泌,而胆汁又能激活胰腺中的消化酶,可使病情加重。

其他建议

含脂肪较多的食物,如花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。

忌吃理由

刺激性较强。

其他建议

最好的缓解辣味的食物是牛奶,尤其是脱脂牛奶。