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牛奶富含人体必需的氨基酸和各类矿物质、维生素，适合病后调养
每天2杯，喝牛奶时，牛奶温度不宜过高，以免灼伤食管
黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢，促进胃肠吸收食物营养
每周2-3次，黄瓜作水果食用时，不宜吃过多
豌豆具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效，具有益脾和胃、护肝护胃的功效
可常吃，豌豆需要煮熟后食用
芹菜属于高纤维食物，高纤维食物会加重胃的负担，肝硬化患者胃底静脉多有曲张，不宜食用高纤维食物
如症状较重，应选择半流质食物，少吃坚硬食物
肥肉脂肪含量高，脂肪需要肝细胞分泌的胆汁分解，肝硬化患者肝功能较差，食用过多的肥肉会引起血脂升高，诱发心脑血管疾病
禁忌食用，一般人群也要少吃，尤其是高血压、糖尿病的老年患者
烧鹅的脂肪、胆固醇含量都很高，有肝硬化、肝炎患者少吃
可以选择脂肪含量低的鸡肉、牛肉等
