氨基酸、维生素以及纤维素含量高都较高，有缓解肠道炎症清理肠道，改善吸收的作用。

200g与排骨同炖食用。

维生素C含量高，有清除氧自由基的作用，可缓解关节炎的疼痛。

100g，与鸡蛋同炒食用。

纤维素含量高，且含有丰富的维生素B、C，以及必须氨基酸，对组织的修复具有重要意义。

200g与鸡蛋同炒食用。